Независимо от пола, возраста и темперамента легко обучиться новой специальности в нашем центре. Корочка беконщика это отличный шанс устроиться в крупную компанию на хорошо оплачиваемую работу.

  • Обучение тип
  • Дистанционное формат
  • от 3500 рублей цена

🔬 Ближайшие курсы обучения на беконщика

Выбирайте удобную для вас группу обучения. Если затрудняетесь с выбором, где учиться на беконщика - cвяжитесь с нашими специалистами и получите бесплатную консультацию.

* Идет сейчас, дистанционное обучение
Осталось 2 места Ялта
🔥 Записаться
* начало 30.12.2024, дистанционное обучение
Осталось 10 мест(а) Ялта
Записаться
* начало 06.01.2025, дистанционное обучение
Осталось 14 мест(а) Ялта
Записаться
* начало 13.01.2025, дистанционное обучение
Осталось 16 мест(а) Ялта
Записаться

* Уточняйте расписание групп и профессий по тел 8 800 302-98-72 (бесплатно по РФ)

Беконщик Ялта

✔️ Программы обучения профессии беконщик

3-й разряд
корочка 3-й разряд Беконщик Ялта

Характеристика работ.

  • Зачистка остатков эпидермиса и загрязнений свиных полутуш.
  • Выгрузка бекона из чана, укладка в штабеля на стекание.
  • Подготовка упаковочного материала и бирок.
  • Закладка соленых тампонов в полость лопаточной кости.
  • Протирка свиных полутуш полотенцем.
  • Заворачивание бекона в упаковочный материал, зашивание тюка, прикрепление бирок и обвязка кулей, укладка бекона в штабеля.


Должен знать:

  1. технологическую инструкцию по обработке и упаковке бекона;
  2. нормы расхода упаковочных материалов.;

Корочка "Беконщик 3-й разряд"
4-й разряд
корочка 4-й разряд Беконщик Ялта

Характеристика работ.

  • Обработка бекона - отрезание ножом передних и задних ног, вырезка лопаточной кости.
  • Опиловка механической пилой остистых отростков поясничных позвонков и головок ребер на полутушах, прессование, заливка рассолом.
  • Наблюдение за процессом посола, контроль качества.
  • Смена ленточных полотен на пилах по мере их затупления, правка ножей.


Должен знать:

  1. анатомическое строение свиных туш;
  2. технологическую инструкцию по разделке и обработке бекона.;

Корочка "Беконщик 4-й разряд"
5-й разряд
корочка 5-й разряд Беконщик Ялта

Характеристика работ.

  • Ведение процесса производства бекона.
  • Разделка полутуши на ее основных участках: замякотка и вырубка хребта секачом, отделение ножом шейных позвонков и удаление грудной кости.
  • Соблюдение нормативов выхода бекона.


Должен знать:

  1. требования, предъявляемые к сырью для производства бекона;
  2. технологическую инструкцию и стандарты на разделку бекона;
  3. анатомическое строение свиных туш;
  4. правила пользования применяемым инструментом.;

Корочка "Беконщик 5-й разряд"
6-й разряд
корочка 6-й разряд Беконщик Ялта

Характеристика работ.

  • Ведение процесса производства бекона методом шприцевания по схеме введения уколов с соблюдением точности дозировки шприцовочного рассола и температурного режима.
  • Соблюдение установленного угла и глубины введения иглы при шприцевании, наблюдение за уровнем давления в системе.
  • Осмотр разделанных полутуш, удаление полутуш с неправильной разделкой, а также не соответствующих требованиям стандарта для производства бекона.
  • Составление посолочной смеси согласно технологической инструкции по разделке бекона с соблюдением точной дозировки компонентов и особых санитарных условий.
  • Обеспечение вкуса, аромата, цвета продукции.
  • Сборка, чистка шприца и шлангов.


Должен знать:

  1. требования, предъявляемые к сырью для производства бекона методом шприцевания;
  2. правила определения качества сырья по внешним признакам;
  3. анатомическое строение свиных туш, расположение и строение мышц и кровеносных сосудов;
  4. способы приготовления и правила дозировки посолочной смеси;
  5. правила работы с оборудованием, работающим под давлением.;

Корочка "Беконщик 6-й разряд"


Наши ведущие специалисты проконсультируют и произведут расчёт стоимости


Бесплатный расчет

🖥️ Дистанционное обучение

Научиться новой профессии  могут все желающие, не имея о ней никакого представления или люди для которых это станет дополнением к профессиональным навыкам. Существует несколько программ обучения:

  1. Базовое обучение. Подходит всем кто собирается освоить новую профессию. Максимум теоретических знаний с привязкой к конкретной работе.
  2. Курсы повышения квалификации. Углубленное обучение с освоением хитростей профессии беконщика. Минимум теории и максимум практики.
  3. Переподготовка. Обучение дополнительной профессии необходимой для улучшения работы по основной специальности. Освоение инновационных методов и материалов.

✉️ Как записаться на курсы обучающего центра

Подробнее о стоимости и условиях дистанционного обучения  беконщиков можно узнать по телефону или на сайте.

🚀 Достоинства работы с нашим обучающим центром в г. Ялта

Обучение в нашем центре имеет свои привлекательные качества и удовлетворит требовательные запросы наших клиентов.

1. Дистанционное обучение

Программа обучения предполагает дистанционное обучение по специальности Беконщик. При дистанционном обучении у студента есть возможность получать образование, не отвлекаясь от рабочего процесса и сразу применять полученные знания на практике.

2. Индивидуальный график

Преподавательский состав работает с каждым слушателем, индивидуально учитывая его график работы и базовую подготовку. 

3. Официальное удостоверение

Пройдя квалификационный тест, студент получает удостоверение беконщика, стандартного образца.

4. Групповое обучение

Возможно индивидуальное и групповое обучение.

5. Круглосуточный доступ

Теоретические материалы выложены на сетевые ресурсы, круглосуточный доступ к ним получают все обучающиеся.


Получив корочки по профессии Беконщик, вы станете отличным мастером своего дела.

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок

🏛️ Где обучаться по профессии беконщика?

Работники рабочих специальностей востребованы, пользуются спросом на рынке труда и хорошо оплачиваются. Неудивительно, что растет спрос на получения соответствующего образования. Работа по рабочей специальности Беконщик обычно сопряжена с взаимодействием с оборудованием, машинами и техническими приспособлениями, обслуживание которых требует определенной подготовки и обучения. Рабочему также необходимы знания по промышленной и пожарной безопасности, охране труда для избегания несчастных случаев и травм на производстве. Возникает вопрос, где учиться на Беконщик?

Да и надзорные органы часто проверяют сотрудников производственных предприятий на предмет наличия у работников соответствующего образования. Отсутствие нужной корочки по (может привести к санкциям для работодателя и, часто, к увольнению работника. Во избежание данных проблем, для получения необходимых знаний, навыков и умений предлагаем пройти курсы обучения Беконщик в нашем образовательном центре.

📄 Документы после прохождения курса обучения

 Обучение рабочим профессиям в г. Ялта быстрый рост и хороший заработок

🏗️ Другие рабочие профессии


Запросить коммерческое предложение


Обратный звонок
или звоните
8 800 302-98-72
(бесплатно по РФ)

⭐ Нас рекомендуют!

Обыскал много сайтов с направлением в дистанционном обучении различным специальностям, Профдирект не стал исключением. В конечном итоге остановился на нем из-за многочисленных отзывов о профессионализме и подтверждении достоверности выдаваемых лицензий по окончанию учебы. Среди многих профессий остановился именно на квалификации повара, поэтому отправил заявку именно туда. Порадовал свободный график, из-за чего лекции доступны круглосуточно, а также возможность обращаться к преподавателям напрямую, из-за чего материал не упускался в непонятных с первого раза моментах. Также снимаю шляпу перед консультантом Татьяной, которая держала со мной связь все то время, пока шли документы, и сразу же отослала их скан-копию, когда нужно было предоставить сертификаты о квалификации, а оригиналы еще не добрались.

Михаил Горячев

Когда друзья посоветовали мне пройти курсы беконщиков у Профдирект, я, мягко говоря, был настроен весьма скептически – у меня в принципе не было никакого доверия к дистанционным школам как таковым, но все же в итоге решился попробовать. И, честно скажу, они поменяли мнение о себе в лучшую сторону. Когда обратился к консультанту Юлии касаемо статуса отправки документов, мне без лишних проблем ответили на все интересующие вопросы и держали в курсе вплоть до момента, пока документы не оказались у меня на руках. Как итог – я доволен и процессом, и результатом, ведь работу с такими рекомендациями удалось найти очень быстро.

Саша Скворцов

Есть вопросы? Мы вам перезвоним!


Заказать обратный звонок